30秒看寶島

隱藏在華山市場內的恩記，不只賣包子、饅頭，還有健康無負擔的創意黑糖粉圓豆漿等商品，近期更推出 「主廚牛肉麵」，特別邀請五星級飯店主廚親自到店傳授秘訣，從湯底 、食材到烹煮方式一項都不馬虎。

食材使用上等新鮮牛肋條肉、牛筋，高湯則使用牛骨及牛肉佐以特選香料，主廚親自烹調超過18小時，且牛肉、牛筋、牛骨湯堅持分開熬煮，麵條為特選拉麵，搭配濃郁湯頭與親炒酸菜，完美保留傳統牛肉麵的特色，又擁有獨特風味的主廚牛肉麵；為呈現最佳口味，更舉辦多場試吃大會，邀請各方美食品嚐家與達人前來評鑑，蒐集各類建議，從中調整，為的就是做出有別於坊街牛肉麵的獨特口感。

每日限量販售，保持最佳品質是恩記的堅持，鮮美的牛肋條鐵質豐富，加上大塊牛筋滿滿的膠質，必能讓身為老饕的您贊不絕口。

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地址 : 中正區忠孝東路一段108號 (華山市場2樓)

電話 : 02-2391-0103

營業時間 : 7:30AM - 4:30PM（周一休息）

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